Du bist auf der Suche nach einer neuen Herausforderung mit einem hohen Maß an Eigenverantwortung, spannenden Aufgaben und viel Abwechslung? Du arbeitest zudem gerne im Team, übernimmst gerne Verantwortung und zeichnest Dich durch eine strukturierte Arbeitsweise?

Zur Leitung unseres Küchenteams suchen wir nach Vereinbarung einen Küchenchef (m/w/d).

Unser Best Western Parkhotel Hagenberg (4* Superior) verfügt über 90 Zimmer, ein Restaurant mit Bar und Lounge, zwei Tagungsräume und einem Wellnessbereich mit finnischer Sauna, Kräutersauna, Infrarotkabine und einem Ruheraum mit Außenterrasse.

Lust auf eine spannende neue Herausforderung? Dann bewirb Dich jetzt!

Deine Aufgaben

Leitung und Organisation des gesamten Küchenbereichs
Verantwortung für eine attraktive Angebotsplanung
Aktive Mitarbeit bei der Herstellung der warmen und kalten Speisen
Führung, Förderung und Motivation der Küchenbrigade sowie das Einlernen neuer Mitarbeiten
Personaleinsatzplanung
Erledigung von verschiedenen administrativen Aufgaben (Bestellung Food, Menüpläne schreiben, E-Mails etc.)
enge Zusammenarbeit mit der Direktion, u.a. Erstellen der Speisekarte
Sicherstellung, Umsetzung und Einhaltung der vorgegebenen Arbeitssicherheits- und Hygienerichtlinien
Umweltbewusstsein mit Blick auf Nachhaltigkeit und Wareneinsatz
Gewährleistung eines sorgfältigen Umgangs mit Lebensmitteln, Verbrauchs- und Gebrauchsmaterialien, Geräten und Maschinen

Dein Profil

abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin
mehrjährige Berufserfahrung in einem vergleichbaren Arbeitsumfeld und Position
fundierte Erfahrung in der Durchführung von Veranstaltungen und Events
Teamfähigkeit, Motivation
Qualitätsbewusstsein
Flexibilität, Kreativität
Gute Kenntnisse in administrativen Arbeiten und IT-Kenntnisse in MS-Office (Word, Excel etc.)
Strukturiert, Organisiert und Entscheidungsfreudig

Wir bieten

Entlohnung nach dem KV für Gastronomie. Ein marktkonformes Bruttoentgelt je nach Erfahrung und Qualifikation wird vereinbart
Überstundenausgleich durch Freizeit in Form eines Arbeitszeitkontos
Unbefristetes Arbeitsverhältnis bei Festanstellung
Regelmäßige Weiterbildungsmaßnahmen, um Ihr Potential zu entfalten
Mitarbeiterparkplatz
Mitarbeitervergünstigungen wie z.B. Mitarbeiterraten bei Best Western Hotels weltweit und zahlreiche Vergünstigungen bei Großen Unternehmen aus den Bereichen Sport/Event/Mode

Neugierig geworden?

Dann freuen wir uns auf Ihre aussagekräftigen Bewerbungsunterlagen unter Angabe Ihrer Bruttogehaltsvorstellungen sowie des frühestmöglichen Eintrittstermins. Bitte beachten Sie, dass wir aus Sicherheitsgründen nur Dokumente im PDF-Format bearbeiten können.

Parkhotel Hagenberg
Thomas Prenneis
Hauptstraße 103, 4232 Hagenberg im Mühlkreis

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